Liste des 75 espèces :
- Lactarius acerrimus Britzelm., 1893
- Lactarius aquizonatus Kytöv., 1984
- Lactarius blennius (Fr.) Fr., 1838
- Lactarius camphoratus (Bull.) Fr., 1838
- Lactarius chrysorrheus Fr., 1838
- Lactarius controversus Pers., 1800
- Lactarius deliciosus (L.) Gray, 1821
- Lactarius fuliginosus (Fr.) Fr., 1838
- Lactarius fulvissimus Romagn., 1954
- Lactarius glyciosmus (Fr.) Fr., 1838
- Lactarius helvus (Fr.) Fr., 1838
- Lactarius hepaticus Plowr., 1905
- Lactarius hysginus (Fr.) Fr., 1838
- Lactarius lacunarum Romagn. ex Hora, 1960
- Lactarius pterosporus Romagn., 1949
- Lactarius pyrogalus (Bull.) Fr., 1838
- Lactarius quietus (Fr.) Fr., 1838
- Lactarius rufus (Scop.) Fr., 1838
- Lactarius serifluus (DC.) Fr., 1838
- Lactarius subdulcis (Pers.) Gray, 1821
- Lactarius tabidus Fr., 1838
- Lactarius torminosus (Schaeff.) Pers., 1797
- Lactarius trivialis (Fr.) Fr., 1838
- Lactarius turpis (Weinm.) Fr., 1838
- Lactarius vietus (Fr.) Fr., 1838
- Lactarius zonarius (Bull.) Fr., 1838
- Lactifluus vellereus (Fr.) Kuntze, 1891
- Lactifluus volemus (Fr.) Kuntze, 1891
- Russula acrifolia Romagn., 1997
- Russula aeruginea Lindblad ex Fr., 1863
- Russula amara Kučera, 1927
- Russula amoena Quél., 1881
- Russula amoenicolor Romagn., 1962
- Russula aquosa Leclair, 1933
- Russula atropurpurea (Krombh.) Britzelm., 1893
- Russula badia Quél., 1881
- Russula betularum Hora, 1960
- Russula brunneoviolacea Crawshay, 1930
- Russula claroflava Grove, 1888
- Russula clavipes Velen., 1920
- Russula cyanoxantha (Schaeff.) Fr., 1863
- Russula densifolia Secr. ex Gillet, 1876
- Russula emetica (Schaeff.) Pers., 1796
- Russula fageticola Melzer ex S.Lundell, 1956
- Russula faginea Romagn., 1967
- Russula fellea (Fr.) Fr., 1838
- Russula fragilis Fr., 1838
- Russula grata Britzelm., 1893
- Russula graveolens Romell, 1885
- Russula grisea Fr., 1838
- Russula heterophylla (Fr.) Fr., 1838
- Russula ionochlora Romagn., 1952
- Russula langei Bon, 1970
- Russula lepida Fr., 1836
- Russula luteotacta Rea, 1922
- Russula mairei Singer, 1929
- Russula nigricans Fr., 1838
- Russula nitida (Pers.) Fr., 1838
- Russula nobilis Velen., 1920
- Russula ochroleuca Pers.
- Russula parazurea Jul.Schäff., 1931
- Russula pectinatoides Peck, 1907
- Russula puellaris Fr., 1838
- Russula risigallina (Batsch) Sacc., 1915
- Russula romellii Maire, 1910
- Russula sardonia Fr., 1838
- Russula silvestris (Singer) Reumaux, 1996
- Russula sororia (Fr.) Romell, 1891
- Russula subfoetens W.G.Sm., 1873
- Russula subrubens (J.E.Lange) Bon, 1972
- Russula turci Bres., 1882
- Russula vesca Fr., 1836
- Russula violeipes Quél., 1898
- Russula virescens (Schaeff.) Fr., 1836
- Russula xerampelina (Schaeff.) Fr., 1838